Các món nướng bao giờ cũng vô cùng hấp dẫn. Sườn mềm nhưng không bã, dậy mùi thơm, đậm đà gia vị nước sốt, màu sắc đẹp mắt. Mâm mâm cùng với cơm, bún thì hết chê. Bạn có thể áp dụng món ăn này trong các chuyến dã ngoại, pic nic nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn non 1 Kg (Nguyên miếng)

• Sốt BBQ 5 Muỗng canh

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ớt paprika 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Sườn để nguyên miếng, rửa thật sạch, lạng bớt mỡ, không nên luộc sườn sẽ mất vị ngọt của thịt. Rắc ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê bột ớt Paprika lên sườn, thoa đều hai bên. Để 30 phút cho sườn thấm.

2

Bật lò nướng 150 độ trước 10 phút cho lò nóng, sau đó cho thịt lên vỉ nướng 50 phút. Lấy thịt ra, phết sốt BBQ lên sườn. Cho sườn vào giấy kiếng gói lại và cho vào lò nướng tiếp 1 tiếng nữa là sườn đạt yêu cầu.

3

Sườn chín bày trí ra đĩa dùng kèm với các món tùy thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)